Pelatihan Chef Bersertifikasi BNSP Bakal Digelar Perdana di Selayar Juni 2026 Mendatang

BUKABACA.co.id, SELAYAR – Pelatihan dan sertifikasi kompetensi chef berbasis standar Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) untuk pertama kalinya akan digelar di Kepulauan Selayar. Kegiatan ini menyasar pelaku usaha kuliner dan calon tenaga profesional di bidang tata boga.

Program bertajuk Pelatihan dan Sertifikasi Kompetensi Materi HACCP Chef dan Pengelolaan Usaha Tata Boga itu dijadwalkan berlangsung pada 5–7 Juni 2026. Kegiatan dipusatkan di ruang terasBUKABACA, Jalan Hati Murni No. 15, Kelurahan Benteng, Kecamatan Benteng.

Pelatihan menghadirkan instruktur Nadilasia Farid, MBBS, yang digelar oleh Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) dan didukung terasBUKABACA. Peserta akan mengikuti pembelajaran teori dan praktik, dengan fokus pada penerapan Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), sistem yang digunakan untuk menjamin keamanan dan kualitas pangan.

Penyelenggara menyebut, pelatihan ini dirancang untuk meningkatkan keterampilan teknis sekaligus pemahaman manajerial peserta dalam mengelola usaha kuliner. Peserta yang dinyatakan kompeten akan memperoleh sertifikat resmi BNSP yang berlaku secara nasional.

Selain peningkatan keterampilan, kegiatan ini juga membuka peluang bagi peserta untuk membangun jejaring di sektor kuliner. “Pelatihan ini tidak hanya berorientasi pada kemampuan memasak, tetapi juga pada standar keamanan pangan dan pengelolaan usaha yang profesional,” demikian keterangan penyelenggara.

Bagi tenaga kerja, sertifikat BNSP dinilai menjadi nilai tambah dalam proses rekrutmen di industri perhotelan, restoran, dan jasa boga. Sertifikasi tersebut menunjukkan kompetensi yang terukur, sekaligus meningkatkan daya saing dan peluang memperoleh pendapatan yang lebih baik.

Adapun bagi pelaku usaha, sertifikasi berperan dalam memperkuat kepercayaan konsumen terhadap produk yang dihasilkan. Standar yang diterapkan juga dinilai membantu pemenuhan aspek perizinan dan audit usaha makanan, serta mendorong peningkatan kualitas layanan.

Kegiatan ini dibatasi hanya untuk 20 peserta. Penyelenggara menilai, pelatihan tersebut menjadi momentum awal untuk mendorong peningkatan kualitas sumber daya manusia di sektor kuliner di Selayar, sekaligus memperkuat daya saing usaha lokal di tingkat yang lebih luas.

Untuk Anda yang mau meningkatkan dan atau baru belajar jadi chef profesional bersertifikat bisa menghubungi kontak panitia di whatsApp 0895-1444-5315 an. admin terasBUKABACA. Daftar sekarang juga kouta sangat terbatas!.