Dalgona Coffee Bangkit Lagi

BUKABACA.co.id, SELAYAR – Dalgona coffee sempat menjadi minuman viral ketika pandemi Covid-19 memaksa banyak orang menghabiskan waktu di rumah. Kopi berbusa itu ramai diperbincangkan setelah resepnya beredar luas di media sosial dan menjadi salah satu tren kuliner yang banyak dicoba dari dapur rumah.

Minuman ini dibuat dari bahan sederhana, yakni kopi, air panas dan beberapa bahan pilihan. Beberapa bahan tersebut diaduk hingga menghasilkan tekstur krim yang lembut dan mengembang, kemudian disajikan di atas susu.

Tren dalgona coffee salah satunya diperkenalkan oleh anak muda Korea Selatan, Yi Hyun-joo. Sajian tersebut kemudian menyebar melalui berbagai platform media sosial, mulai dari Twitter, Instagram, hingga TikTok.

Kunci membuat dalgona coffee terletak pada proses pengocokan. Campuran kopi, dan bahan lainnya perlu diaduk berkali-kali hingga mendapatkan rasa khas. Proses itu membutuhkan tenaga dan kesabaran agar menghasilkan busa kopi yang menjadi ciri khas minuman tersebut.

Kini, warga Kabupaten Kepulauan Selayar yang ingin mencicipi dalgona coffee tak perlu repot membuatnya sendiri.

Kedai Kopi Literasi terasBUKABACA di Jalan Hati Murni Nomor 15, Benteng, Selayar, Sulawesi Selatan, menyediakan dalgona coffee dengan harga Rp25 ribu per gelas.

Selain dalgona coffee, kedai terasBUKABACA juga menawarkan varian lain.

Bagi pencinta kopi dan minuman kekinian di Selayar, dalgona coffee bisa menjadi pilihan untuk menikmati sensasi kopi dengan tekstur berbusa yang pernah menjadi fenomena di media sosial.